伊勢角屋麦酒の「ヒメホワイト」は、ベルジャン・ホワイトエールをベースに、伊勢市内で採取した野生酵母「KADOYA-1」を使用したクラフトビールです。柚子の爽やかな香りとコリアンダーのスパイシーさが特徴で、軽やかな口当たりとナチュラルな酸味が楽しめます。コンビニではナチュラルローソンやニューデイズで購入できる可能性があります。
伊勢角屋麦酒ヒメホワイトの詳細
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 醸造所 | 伊勢角屋麦酒（有限会社二軒茶屋餅角屋本店） |
| 所在地 | 三重県伊勢市神久6-8-25 |
| スタイル | ベルジャン・ホワイトエール |
| ABV（アルコール度数） | 5.0% |
| IBU（苦味指数） | 25 |
| 原材料 | 大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、柚子果皮、ホップ、コリアンダー |
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイトの特徴と味わい
「ヒメホワイト」は、柚子の皮を使用することで、柑橘系の爽やかな香りが広がります。また、コリアンダーと酵母が醸し出すスパイシーな香りがアクセントとなり、小麦麦芽の優しい口当たりと相まって、軽やかで瑞々しい飲み心地を提供します。天然酵母由来のナチュラルな酸味と控えめな苦味が全体をまとめ、爽やかなフィニッシュを楽しめます。
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイトの口コミと評価
「ヒメホワイト」は、2020年のインターナショナル・ビアカップで金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。実際に飲んだ方からは、「苦味が弱く、炭酸が強めの白ビール」という感想が寄せられています。
「ヒメホワイト」は柚子やレモンの爽やかな香りと、バナナや桃のようなフルーティーな甘みが特徴で、小麦の優しい風味と控えめな酸味が調和した飲みやすいビールです。苦味が少なく炭酸も穏やかで、ビール初心者や女性にも人気があります。サラダや白身魚などの軽めの料理と相性が良く、爽やかな味わいをさらに引き立てます。
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト SNSでの口コミ
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイトの値段と購入方法
伊勢角 ヒメホワイトは、伊勢角屋麦酒の公式オンラインショップや各種オンラインストアで購入可能です。コンビニエンスストアではニューデイズやナチュラルローソンに置かれている可能性があります。
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイトのペアリング
「ヒメホワイト」は、柚子の香りとスパイシーな風味が特徴のため、和食との相性が良いとされています。特に、小麦を使った料理やスパイスを効かせた料理と合わせると、その調和の美しさを楽しめます。
例えば、柚子胡椒を使った焼き鳥や、スパイシーな和風パスタなどがおすすめです。「ヒメホワイト」は、その独特な風味と飲みやすさから、多くの方に親しまれているクラフトビールです。ぜひ一度お試しください。
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